神农架特色美食

神农架特色美食 大九湖有什么特色美食?

大九湖有什么特色美食?

大九湖有什么特色美食?

1.大九湖腊肉

神农架腊肉的做法是先用盐将肉腌一星期左右时间,待腌透后,置火炕上用桔皮、香蒿等香味物点燃烟熏至腊黄,桔皮、香蒿等香味一同熏入肉中,吃时将肉皮火烧水煮,伴大蒜、辣椒炒,或做成火锅,有一丝淡淡的烟熏味,保存好的腊肉可存放几年不变味不生虫。

2.大九湖渣广椒

大九湖渣广椒为土家族的一种特色菜肴。多在农历的白露后制作。其方法是将鲜红大椒洗净,剁碎后,拌适量苞谷面和食盐,佐以花椒、柑子皮拌匀后,放入泡菜坛中,坛口盖上菜叶或芭蕉叶,然后用竹片将其卡紧,再倒置于石头作的石盆中(也有用瓷盆和木盆的),放上水,以隔绝空气。自有了薄膜以后,一般就用薄膜纸蒙上坛口,捆紧,盖上盖盆,加上履水,月余后即可,或焖、或蒸后再炒了食用,色微红、酸辣味十分特别,尤以同土腊肉一起炒作,食时会更加爽口,增加饭量。

3.大九湖合渣懒豆腐

将水浸泡过的黄豆用磨子磨碎,掺入切细的青菜叶,然后用温火煮熟即可。此样菜虽做法简单,但营养价值极高且味道鲜美,为当地人常用的一道菜。

神农架有哪些特产?

神农架地区有句顺口溜:“吃的洋芋果,烤的疙瘩火,烧酒配着腊肉喝,除了神仙就是我”。里面提到的都是当地的日常事务。到了神农架,要吃下当地的腊肉、土豆和懒豆腐。

神农架林区山高林密,物产丰富,各种源自天然的野味山珍,自然是出行此地的首选饮食:野香菇、椿头、野韭菜、香莴、蕨菜、野生木耳。当地较为著名的风味菜肴有香菇炖鸡、岩耳炖土鸡、腊肉火锅、懒豆腐等,其中炖土鸡中的香菇、岩耳选料均为野生,风味独特,值得细细品尝。

如果你在神农架,可以选择买一些中药材,比如文王一支笔、江边一碗水、头顶一颗珠、七叶一枝花,天麻等

如果在外地也可以去大型超市买神农架的黑木耳、花菇等、绞股蓝等。

神农架到底有多神秘?

神农架到底有多神秘?就这么说吧,驴头狼身的史前怪物在这里现身,一摔就碎的碎蛇曾经在这里被目睹,困扰世界多年的野人也不放过这片地方;而神农架的神秘还远不止这些,多种多样的白化动物、奇形怪状的史前植物等等,都扎堆出现在这片面积高达3253平方千米,森林覆盖率85\%以上的原始森林。

走入神农架

神农架坐落于湖北省西北部,北倚房县、竹山且近武当,东与湖北省保康县接壤,西与重庆巫山接壤,其范围包括西边的神农顶和东边的老君山。1970年经国务院批准将房县、兴山、巴东的24个公社和2个药材场、1个农场划为神农架林区的行政区划,是中国唯一以“林区”命名的行政区划,全称神农架林区。

前几年,我的湖北朋友邀请我去恩施玩,顺便去了神农架,我不得不说湖北处处好风光,山好、水好、空气好,生活在其中,感觉所有的疲惫和不爽都烟消云散。 特别是神农架林区,虽然没有进入林区中心,只在外围走了一圈,但足以令我这个城市人感到新鲜感十足,那几个野人的雕像更是让我瞬间对神农架的好奇提升了好几个档次。后来又和当地的老人交谈起来,我不禁感叹到原始的神农架果然是迷一样的地方,非常的神秘。

先说说野人吧,这大概是很多人了解神农架的原因,无论它有没有,都足以吊住很多人的胃口,让大家欲罢不能,纷纷前往探索。其中也吸引了中国科学院的加入,于是中科院便组建了一支名为“鄂西北奇异动物考察队”的队伍,从1976年开始到1980年先后先后对神农架林区进行了三次考察。

最后虽然科考队并没有发现野人,但他们也有其它收获。他们收集到了不少可能是野人的毛发和一些干燥的粪便,甚至还找到了一些硕大的人类脚印。并且考察结果显示:神农架的确存在未知的奇异生物,这是一种接近于人类的高级灵长类动物。但是,是不是“野人”就未可知了。毕竟到目前为止,还没有捕捉到一个活的“野人”,也没有找到任何形式的“野人”尸体。

于是官方寻找野人的事情也就此作罢。但是民间的考察却一直在继续,年过五旬的王方辰就是最有代表性的民间代表人物,他一直都坚信着野人的存在,并一直寻找,1986年十月的时候他本以为自己终于找到野人线索了,因为那年他在采访时,意外得知神农架南部的长阳县有一个据说是人猿杂交所生的“猴娃”的人。

“猴娃”个头很高,脚很大,不会说话,生气时喜欢拍胸脯,而且他的锁骨竟然呈现出和大猩猩相似的“v”字形,和我们现代人的“一”字形不同。王方辰喜出望外,马上整理好资料请古人类学家鉴定,结果可想而知,“猴娃”并不是野人,而是一个“小脑症”患者。所以说,野人的存在概率很低很低;而且通过这个案例我们也能清楚,普通人对野人的认知有限,很容易就搞混,所以传说中的很多估计是看错了。

另外,如果从科学的角度看,一个种群要想长久发展,无论如何至少要有几百个个体才能顺利繁殖,不然很容易就会出现近亲繁殖问题,然后种群就会衰退;而且像传说中的“野人”这类比较大型的陆生生物,如果真的存在,不说完整的化石,多多少少都会留下一些头骨、手臂化石吧,但是却始终没有发现,所以说神农架“野人”存在的概率很低很低,“野人”很大可能就是一个传说罢了。

除了野人,老人还很有兴趣地和我提到了另一些足以让我们大开眼界的事情,驴头狼、碎蛇、人洞子等等,特别是提到碎蛇和人洞子,我确实被吓住了,没想到神农架还有这等神秘的生物和地方,估计没有流传出来并被大众熟知,是因为“野人”的名气太大了吧。

驴头狼是一种当地的怪兽,据说它的长相是驴头狼身,颈部后面还有长长的鬃毛,脚上有着狼一般锋利的利爪,走起路来像野狗,是凶猛的肉食动物。上世纪中后期,有很多人目睹到它们觅食。1981年,湖北新华乡石屋头村的村民外出的时候,在河边看见一只身高1米多,长约2米,嘴像马嘴,颈后有鬃毛灰色的“驴头狼”在喝水,不过见到它就逃走了。

那“驴头狼”到底存不存在呢?1987年华东师范大学生物系刘民壮副教授,特意进入神农架林区对驴头狼进行了多次考察,虽然最后没有找到活的驴头狼,也没有找到死的驴头狼,但他们根据一些获得的相关线索分析认为,“驴头狼”可能是一种300万年前灭绝的马科动物进化过程中的一个近亲,名叫“沙犷”的爪蹄兽类动物。

“碎蛇”我也是第一次听说,说的是神农架林区一种40厘米左右的小蛇,秤杆般粗细,鳞片呈褐色,且有芝麻般大小的白点,外貌与鳝鱼相仿。据说这种蛇非常容易破碎,一旦从树上或者高地摔下去,它就会碎成好几块,但是神奇的是,这样它们还没死,大概十分钟后就会重新组织在一起,不知道是怎么做到的?刷新了我的认知。因此我还特意去查了这种生物存在的真实性,还真有。只不过据说是我国西藏的生物,但是为什么神农架有我也不清楚,或者正因为神农架生态好吧,有也不奇怪。

人洞子是最恐怖的,也就是说有很多人类骨头的洞。虽说这在当地人看来可能是很平常的事情,因为神农架的不少山洞都存在有兽骨和人骨的情况,但对于外地人来说得吓坏。曾经也有新闻报道过“人洞子”,在神农架新华乡南部猫儿观村一处绝壁上山洞里,人们发现了一百多年前留下的层层叠叠的尸骨,于是新华乡还特意组织了探险队前往确认,结果走进洞里一看,遍地是尸骨,让人触目惊心。

据调查,这些尸骨已存在一百多年了,有男有女,有老有少,共约300多具。洞中的水潭边上,有不少儿童的骸骨。仔细查看洞内四周,发现人们曾在此生活过的痕迹。杯盘碗盏的碎片和烧过的木头竹片,仿佛述说着当年人声鼎沸景象。至于最后他们为什么都死了,时间过去那么久也说不清了。

结语:

神农架就是这样一个地方,作为华中屋脊,风光秀丽又不失神秘色彩,“野人”、“驴头狼”、“碎蛇”、“人洞子”的传说从这里传出,真真假假自我辨别,我个人认为“驴头狼”、“碎蛇”、“人洞子”是真的,毕竟这些事真的有发现有证据的,至于神农架最神秘的“野人”,那就让它一直保持神秘吧,很多时候,人们更愿意听一个美妙的故事,何必去破坏这个故事呢?

当然,除此之外,神农架还有硬皮地星这种好似外星生命体的地星科植物,外表面灰色至灰褐色,内侧褐色,外形整体看起来和被很多人称为外星生物多年的章鱼很像。也有各种各样的白化动物,例如白乌鸦、白蛇、白龟、白雕、白猴、白鹿、白松鼠以及白熊等;如此多的白化动物扎堆出现是很不正常的,到底是近亲繁殖还是放射性物质危害,亦或是基因突变,专家也无法完全统一意见。神农架就是这样一个神秘的地方。